虽然和那电影那歌并无关联，但卡萨的确是个迷人的城市。卡萨最初是柏柏尔人的首都。公元七世纪，柏柏尔人在安发小山下建立了此港口城市（今天卡萨的南部）。港口变得越来越重要，同西班牙、意大利、葡萄牙等国的贸易往来频繁。1468 年，葡萄牙突然神速地派出由一万士兵、50 艘战船组成的舰队，占领了Berghouata state。绝望的人们弃城逃向拉巴特，拉巴特遂发展成摩洛哥今天美丽的首都，你同样会很喜欢的一个都市。

1755 年葡萄牙人撤退，我不知这和当年葡萄牙本土的大地震有否关联。这大地震，让葡萄牙三分之一的人丧生，三分之二的建筑摧毁。葡萄牙人撤离后，1770 年，穆罕默德苏丹下令建造这个改称“达尔贝达”的城市。达尔贝达，在阿拉伯语中意思是白房子。18 世纪末，西班牙人得到在此港口贸易的特权，称它为卡萨布兰卡。在西班牙语中，卡萨布兰卡的意思是白色宫殿。20 世纪初此城又遭法国占领。摩洛哥独立后恢复旧称达尔贝达，但人们仍习惯地叫它卡萨布兰卡。

隔着卡萨布兰卡酒吧的百叶窗，你会看到外面的车水马龙。这是卡萨的中心区，过条马路，就是麦地那（阿语老城的意思）。逛过的麦地那该有几十个了，却还是为这里心动。在墙上镶满彩色瓷砖的小店里，和当地人挤在一张桌上，喝碗叫比萨哈的豆子羹。也不管别人对东方女子好奇地打量，和他们一起围着那么大的盆，吃相当于五块人民币一碗的蜗牛。用姜等调料煮成的蜗牛，很鲜，跟法国很油的那种非常不同。跟法国优雅的吃法当然也不同，更来劲，上手，用牙签。有我们常见的那种牙签，也有别针拉直做成的，一个个插在橘子上。吃完肉，再喝汤，温暖亲密的空气中弥漫着淡淡的鲜味。身后不远，在烈日下凶猛生长的北非高树，在蓝暮的天空下呈现出舒展温柔的样子。阿拉伯人喜欢听好话，而且主动问你。你说喜欢这蜗牛，喜欢卡萨，他们就高兴得了不得，跟你一起说好，然后恨不得把知道的都讲给你。稍微空旷点的地方，还有踢最后几脚足球的男孩子。裹着头巾的年轻女人低头而过。把白色粗布围巾的两角咬在嘴上的老女人，趿拉着阿拉伯人把后帮踩在脚下的皮鞋巴布斯，慢慢走在古老的石头路上。她们的手上身上，总负重着什么。戴小圆帽的老头，则甩手自在。灯火通明的店铺里，精美的首饰、盒子、瓷器、玻璃制品、皮具、地毯、绣花皮鞋，一律阿拉伯风情。摩肩接踵的人群里，总有人搭话。或远远地喊你，对你作揖。也有假装伸拳动脚的，喊着“Jack chen”。那是外国男孩几乎都知道的，成龙的洋名。

薄荷茶香，阿拉伯人喜欢的各种熏香，羊皮制品淡淡的膻味，到处充满着不熟悉却真实的生活气息。

土褐色古老的城门下，手推车上有香酥的烤花生。手推车上，立着的小电炉还在工作，蓝紫色的光下，散着缓缓的热。小小的铜盘秤，称好后把花生装在牛皮纸小袋里，是微咸的脆香。也有烤栗子，灰白色，欲爆状，跟地中海彼岸意大利冬天街头兜售的那种不同。

麦地那之外，夜晚的城市同样闪亮动人。在我遍走的非洲，这是除南非几个城市外最繁华的地方，欧洲殖民都市中最迷人之处。在像它的宗主国法国那样有廊柱的建筑里，时装店一家接一家，放映最新大片的影院，卖各色阿拉伯点心的小店，风味餐馆、咖啡座……空气中，还有夜晚来不及驱散的阳光气息，植物气息，从城市北边吹来的大西洋的气息。大而亮的月亮，在蓝澄透明的天宇之上，无语静观这人世的昌盛，苍生的各态。我有一个朋友在北非的利比亚。我去看他时，惊奇地得知他戒酒了。那么好酒的他戒酒了？一定有什么非同寻常的原因吧。