跟随指南：

现在穷游的人越来越多，穷游的方式也多种多样，例如打工旅游、沙发客交友旅游等，学艺旅游是最有趣的一种。你可以像郑永骏一样，用厨艺换得免费的食宿，用厨艺交换厨艺，也可以像嘎马和阿静一样，去目的地旅行前不妨先了解一下当地的特色手工艺术，如果符合自己的兴趣爱好，那可真是一箭双雕：旅行途中不仅可以游览美丽风光，同时还能掌握一门技能。如果你有机会去国外，不妨留意一下这些手艺：

红酒酿造：智利利马里谷、西班牙奥哈都还保留着传统手工方法酿酒，通过葡萄酒圈子里的人帮助联络，或者主动找当地葡萄酒协会、酒庄申请，你就可以学习为期6个月的红酒酿造了，葡萄酒庄会负责食宿。

做巧克力：热爱甜点的人通常无法抗拒巧克力甜美的魅力，也很想学得一手做巧克力的技巧，比利时、意大利、澳大利亚等国家都有学做巧克力的短期课程。像意大利的佩鲁贾有“巧克力之城”的美誉，每年10月中下旬都举办“欧洲巧克力节”。届时，由佩鲁贾巧克力工艺学校美食学院举办的专题讲座，可以学做一块口感正宗的意大利巧克力。也许还能参加一个短期班，让自己成为一个巧克力达人。Kimberley是澳大利亚一家有名的手工巧克力作坊，在悉尼的卡尔特区。在这里，学习一天的花费是1200元人民币。1200元学费看着不便宜，不过在当晚的“巧克力品尝晚宴”上，你可以吃回来不少，走的时候还可以带上不少巧克力做“毕业礼物”。只是要当心发胖哦！

拿咖啡师执照: 世界各地都有大量的“咖啡师培训机构”，意大利、法国、澳大利亚都可以找到专业的咖啡师培训。像在澳大利亚你可以参加“英文+咖啡/餐饮+吧台调酒”培训，两个月可以取得4张证书。过程中可以学习英语沟通技巧，从事咖啡厅、餐饮业经营管理。期间可以学到咖啡专业知识、咖啡拉花制作、酒类辨识能力、制作鸡尾酒、工作场合的健康与安全、顾客服务应对技巧、以专业的态度处理工作事务、求职技巧等。可以取得“咖啡制作”、“酒精类服务资格证”（RSA）等。

做半天珠宝设计师:在伦敦除了购物外，其实还有很多适合女生的玩意，其中一项就是学珠宝设计。位于伦敦的Claire Aristides珠宝设计学校开设半天至一天的入门珠宝设计课程，工包料的价格由60欧元到125欧元，便可亲手制作珍珠项链、手链和耳环。学院校长Claire有超过10年珠宝设计经验，其作品连Vogue等知名杂志都介绍过。几小时的课程除了教授制作技巧，还会传授设计概念，只几百元便可过过做珠宝设计师的瘾。

当然，上路之前，也要想清楚：1.学艺旅行的目的是什么，是纯粹为了兴趣，还是为了提升个人能力抑或取得相关证书，针对不同目的选择不同的学艺地方。2.安排好时间，诸如一个月的游学安排已经是时间较短的设置，稍微多学一点东西就要超过半年，对大多数上班族来说，这就意味着必须辞职。3.出国的费用较大，要求有一定的经济基础，还需要有比较好的心理承受能力。游学时除了新奇有趣，也会有孤单和飘荡感，因此最好有较强的独立性，心智较成熟。