吃饭速度很慢的人非常自我。他们通常不喜欢被别人批评，也不愿意接受他人给予的帮助，喜欢独来独往，觉得自己能独立完成任何事情。他们做任何事情都要仔细地谋划后才付诸行动，做事缺乏果断。他们的性格使他们既不会发大财也不会遭遇太大的失败。

还有一类人吃饭不快也不慢，他们对待吃饭这件事情非常认真。他们吃饭时不会三下两下就把饭吃完，嚼都不嚼一下，也不会花半个小时吃一碗饭，他们认为良好的饮食习惯有利于他们的消化吸收。这种人的个性沉稳、练达，临危不乱，定力十足。他们做事有条不紊，能很好地完成上级交给的任务。

除了从吃饭的速度来看一个人的性格，我们还可以从一个人吃饭的神态来判断一个人的个性。比如，如果一个人吃饭时非常斯文，一副悠然自得的神态，那么这个人个性非常谨慎，遇事冷静，做事周密严谨，因此他们做事的成功率较高。但这类人比较胆小，应变突发事件的能力较差。这类人为人宽厚，人际关系处理得非常好，有见微知著的本领，并且具有识才的眼光，可以说是个伯乐型的人。如果这类人是管理者，可以将下属安排到适合他们的位置上去，发挥他们的长处，大展其才。

另外，我们还可以从一个人对食物的喜好，来判断一个人的个性。

有些人喜欢吃热腾腾的东西，等不到食物变凉便要开始大快朵颐。这类人喜欢追求完美，有些愤世嫉俗，无法忍受生活中的丑恶现象，对社会上的丑恶现象颇有微词。他们个性率真，愿意冒险，往往带有几分天真。这类人喜欢新奇的事物，追逐潮流，能够走在流行的最前端。

有些人喜欢等食物变凉之后再吃，这类人常常给人一种温和谦逊的感觉，但这只是表象，实际上，这种人的内心往往很刚烈，可以称之为“外柔内刚”的类型。他们个性非常倔强，对自己看不惯的人或事会直接指出，喜欢与人辩驳，有强烈的反抗意识。这类人心思缜密，常常能够观察到他人的内心变化。他们还喜欢将自己的才能和成就掩藏起来不让别人发现。

有些人对食物基本上来者不拒，从不挑食，吃任何食物都觉得美味可口。这种人个性温良，待人和气，大度。能适应陌生的环境，对突发性情况也能及时做出应对。有良好的自控能力，不易发怒，也不拘泥于细枝末节。

有些人很瘦却吃得很多，食欲旺盛，食量惊人。这类人大多心胸不够宽广，对于金钱看得比较重。这类人内心也比较敏感，时常因为小事而与别人发生争执。他们情绪多变，因想事情过多而徒增烦恼，时常会感到内心疲惫。

有些人食量比较小，但是身材却不算瘦。这类人一般比较宽宏大量，不喜欢与人计较得失错对，而且心地善良，乐于助人，常得到别人的喜爱。

有些人一见到饭菜就狼吞虎咽，这种人吃苦耐劳，踏实肯干，对工作兢兢业业、任劳任怨，很可靠。这类人精力旺盛，待人真诚、热情，不拘小节，性情豪爽，做事干脆、果断，极具进取心与竞争精神。他们通常是个工作狂，干起活来不要命，总想在尽量短的时间内完成该做的事。自我意识强烈，有时候会独断专行，但胸无城府，对自己信赖的人总是可以推心置腹。

有些人看到自己喜欢吃的食物就一定要吃个够，从不懂得控制。这类人坦率耿直，豪爽开朗，人际关系非常好。他们的喜怒哀乐全都写在脸上，从不掩饰自己，容易得罪人。不过，他们严于律己，做事认真，以身作则，具有一定的组织能力，常常深得人心。但有一部分贪吃的人则与此类情况不同，这类人的内心很贪婪，贪吃是这种心理的一种外在表现。这类人大多好高骛远，眼高手低。

吃饭要求简单、三两下就能吃饱的人性格直率，做事粗心，毛毛躁躁，不修边幅。缺乏恒心和毅力，做事从来没有一件能坚持到底。他们喜新厌旧，不甘寂寞，不能长时间做一个工作或长时间居住在同一个地方。