已经很晚，客人们都走了。巴尔、胡文跃、阿雨忙着打扫餐馆。收拾完，巴尔四下看了看，满意地说：“我可爱的小鹿，休息去吧，这一天也把你累得够呛，祝你能睡个好觉。”阿雨说：“谢谢巴尔叔叔。”巴尔说：“你已经是我的雇工，不能叫我叔叔，应该叫我巴尔先生。”“是，巴尔先生。”

阿雨刚要上楼，胡文跃叫道：“阿雨，你过来一下，我有事儿跟你说。”胡文跃带阿雨来到后厨，拿出一本意大利文的书递给她：“这是介绍怎么开餐馆的书，方方面面讲得很全，也很详细，后面还附有菜谱。我把它送给你。你在餐馆打工，不了解餐馆是怎么回事儿可不行。”“谢谢胡叔叔。”

胡文跃看阿雨一脸的忧郁，问道：“为什么不高兴？”阿雨低下头无声地哭了。胡文跃问：“想家了？”阿雨点点头。

胡文跃叹了口气说：“当年我刚到欧洲也和你一样想家。可回家那是不可能的，在这个世界上，哪有挣钱不受罪的事儿？只能咬牙忍了，时间一长就好起来了。”阿雨抹了抹眼泪说：“胡叔叔，大卫是坏孩子，他变着法欺负人。”

胡文跃说：“大卫也挺可怜的。他原本是个聪明懂事的孩子，不知为什么变成这样，可能他妈妈的死对他刺激太大。你也看到了，他不单对你，他在警察面前把巴尔也弄得团团转。不过你想想，有个大卫惹你烦也挺好的，要不你在异国他乡会多寂寞、多烦闷啊！有句老话：忍一忍，吃不尽。一切都会好起来。”

夜里，阿雨坐在旧铁床上，小心翼翼地把细心数过的小费揣在衣兜里。片刻，她从兜里掏出钱，又数一遍，数完四下查看着，目光停留在铁床床腿的装饰木堵上，她费力地将其拔下来，把钱卷成一个严严实实的钱卷儿，用力塞了进去。

阿雨拿出一个小本子记上钱数。她所记的每一笔钱前面都有个“—”号。阿雨收起笔记本，来到窗前朝外面眺望。远处高速公路上，车辆川流不息。

阿雨开始看胡文跃送给她的书，她首先朗诵书中所写餐馆的法定卫生要求。读着读着流泪了，她任泪水在脸上流淌。

阿雨朗读的声音，似有非有，隐隐约约。巴尔和胡文跃都似乎听到什么声音，两人不约而同地打开卧室的门，穿着睡衣悄悄走出房间，伸头朝楼上看着。巴尔小声说：“那头小鹿在贮藏间和谁不停地说话？”胡文跃惊讶地说：“没人来啊！”

两个人悄悄地上楼。阿雨朗读的声音越来越清晰。巴尔小声说：“这是餐馆的法定卫生要求。她刚来，怎么会有这个东西。”胡文跃说：“我给她的，这样她在你这儿干起来不是更顺手吗？”“这头小鹿这么好学，将来肯定有出息。我的天才儿子要是有她十分之一就好了。”巴尔说着伤感地连连摇头。

两人悄悄下楼梯。胡文跃说：“你们意大利是福利国家，大卫好学也罢不好学也罢，都由你们国家养着。阿雨在这儿无依无靠，她要是不上进会被饿死。”

早晨，阿雨和胡文跃往餐馆里搬菜及鱼肉等物，楼上传来摇铃声。巴尔叫道：“我的天才儿子起床了，快去！”说着接过阿雨手里搬的东西。阿雨答应一声朝楼上跑。她来到大卫卧室门口，见大卫倒在床下，挣扎着想爬起来，痛苦地叫着：“快来人哪……帮帮我……”

阿雨着急地问：“大卫你怎么了？”一边朝门里跑去，忽然被绊了一个跟头摔在地上。大卫哈哈大笑着从地上跳起来叫道：“看不见绊你的绳吧？我系的是透明鱼线。哟哟哟，笨死了，看不着，打你个睁眼瞎。”他一边骂着，一边将伸手能够着的东西，一股脑地朝阿雨身上砸去。