年轻女郎也笑了:“刘姐可真是观察入微,上次我展示的是日本茶艺,所以用了日本人常用的茶杯样式,这一次则是正宗中国茶艺里的潮汕工夫茶,所以茶杯也要小很多。”
她一说,别人就知道这位刘女士肯定也是对茶道一窍不通的,但是小秦赞她观察入微却也不算错,既指出刘女士的错误,又轻轻地捧了对方一下,这份说话技巧令人佩服。
果然,那位刘女士非但不生气,反而很高兴的样子。
尤佳看在眼里,心道果然是走到哪学到哪,要是换了自己,未必就能像小秦一样随机应变。
刘女士又问:“小秦,我对茶道也没什么研究,只知道你刚才倒茶的动作就比上回表演的好看多了,这里头是有什么讲究吗?”
小秦抿唇一笑:“刚才那一招,叫‘关公巡城,韩信点兵’,其实我做得还不算地道,真正的高手在巡茶点茶的时候,既不会有茶水飞溅出来,茶杯里也不会升起泡沫,在这一点上,孙老板才是个中行家,他对福建、潮汕那边的茶道研究多年,比我厉害多了。其实中国的茶道博大精深,日本茶道也是起源于中国,但在国际上,反倒是日本茶道名气更大一些。”
刘女士问:“这又是为什么?”
小秦对刘女士这个问题一时难以答上来,好在这里氛围轻松,与其说是小秦在讲,倒不如说是大家在互相交流聊天。
“中国的茶道背后,往往蕴含着浓厚的中华传统文化,像小秦刚才提到的‘关公巡城,韩信点兵’,就包括了一个三国人物、一个汉朝人物,以及这两个人背后的历史故事。一个外国人即使会说中文,也不一定对这样的典故能够了解透彻,所以这应该也是阻碍中国茶文化传播的另外一个原因。”
所有人听到这个陌生的声音,纷纷回过头,然后就发现了尤佳。
眼看自己一下子变成众所瞩目的中心,尤佳有点不好意思地笑了笑:“我也是一家之言,随意揣测的,如果有说得不对的地方,还请见谅。”
小秦:“请问你是我们的新会员吗?”
尤佳:“是,我姓尤。”
小秦笑道:“欢迎欢迎,尤小姐的话很有道理,受教了,我们这里本来就是大家随意聊天,不用太拘束的。”
尤佳也发现了,其他人对于自己这位新成员的加入,也都报以友善的目光,却也仅此而已,她们都还只是坐在原位上,很快又继续和小秦讨论起来。
这反而让尤佳觉得很放松,心道这确实是个能够让人全身心都松弛下来的地方,即使只是这么看看茶艺表演,跟大家聊聊茶道,也很舒服。
那位刘女士似乎总是发问,看得出她对茶道很感兴趣,又不太了解,所以在场之中要数她的问题是最多的。但是每一次由她引出来的话题,又往往都能让大家有所收获,所以众人也都乐于让她发问。
这不,小秦和尤佳寒暄完,她又有一个问题了:“小秦啊,我们每周都过来看你表演茶艺,孙老板偶尔也会过来给我们讲讲茶道,不过我前几回看了你演示的茶艺之后,回家就学给我老公看。我记得你那些动作也不复杂,看几眼就学会了,可不管回去练多少次,也总是学不来你这样漂亮的动作,这里面是不是有什么秘诀啊?快教教我吧!”
小秦笑了笑:“一个天天泡茶的人,时间长了,动作自然就流畅。还有一点就是心态,泡茶的时候,心态要稳、静、平,如果稍微走神,或者有杂念,泡出来的茶,味道上肯定会有差异的。
“茶艺就是茶道的外在表现,道在心,艺在外,听起来好像很高深的样子,其实说白了就是一句话,良好的心态就能泡出好茶。这里的心态不仅包括在泡茶的时候要专心致志,心无旁骛,还要求有恒心和耐心。
“很多事情都是这样的,佛家的禅宗,道家,儒家,都是讲究先修心,再修行。就像学书法,刚入门的时候,师父会要求你的心态要保持平稳,心稳了,手就稳,笔尖就不会颤,钓鱼也一样,要有足够的耐心,才会有鱼儿上钩,所以世间万物,万变不离其宗,都是同样的道理。”