在国际礼仪中,也很讲究座次的安排。
1.正式或大型宴会的座次安排
一般正式或大型的宴会都排席位,也可根据具体情况,只排部分客人席位,其他人员只排桌次或自由入座。
安排宴会席位时,不仅要考虑出席人员的礼宾次序,还要综合考虑政治关系、语言使用、宗教信仰和专业等诸因素。如遇主宾身份高于主人,为表示对他的尊重,可以把主宾摆在主人的位置上,而主人则坐在主宾位置上,第二主人在主宾的左侧。
有女宾时,中餐座次习惯把女方排在一起,即主宾坐男主人右上方,主宾夫人坐女主人右上方。按照国际一般惯例,不安排夫妇坐在一起,通常是将男女穿插安排,以女主人为准,主宾在女主人右上方,主宾夫人在男主人右上方。主宾带夫人,而主人的夫人又不能出席,通常可请其他身份相当的妇女做第二主人。如无适当身份的妇女出席,也可以把主宾夫妇安排在主人的左右两侧。
2.较小型或非正式餐会中餐座次
虽然相对于大型宴会来讲,安排较小型或非正式餐会中餐座次的工作简单很多,但该有的礼节还是一样都不能少。
首先,预订场地时,宴会负责人应交代店方留好位置,明确表示不要在厕所旁或高低不平的角落。招待客人进餐时,必须判断上、下位的正确位置,以下的座位是上位:窗边的座位、里面的座位、能眺望美景的座位。
其次,客人到达自己的位子时,一屁股坐下来,是相当不礼貌的行为。正确的入座方式为从左侧入座,先用一只脚跨入桌椅间的空隙,另一只脚再随后跟上。等到双脚到达定位时,上半身保持挺直,下半身弯曲垂直坐下。
当然,参加宴请应酬应该注意的细节还有很多,但是,只要我们平时多注意学习社交礼仪,保持良好的应酬习惯,那么,无论在哪种宴会现场,都可以做到有礼有节,受人尊重。