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经典素食名人厨房

经典素食名人厨房
作 者: 贝里
出版社: 生活·读书·新知三联书店
丛编项:
版权说明: 经版权方授权连载试读部分章节,全本请购买正版图书

内容简介

本书介绍了毕达哥拉斯、柏拉图、佛陀、老子、雪莱、托尔斯泰、萧伯纳以及披头士等古今中外三十位知名人物的精彩人生。是什么让他们甘心放弃精致美味的肉食餐饮,改为自然的蔬果饮食?期间他们经历了怎样的心路历程,又是如何一生坚持?同时,作者还精心搜罗了每位名人最爱的素菜食谱附于章后,让每一位读者亦能参照,烹调出色香味俱全的素食佳肴,在氤氲的香气中与历史名流神会,共享味蕾与心灵的美味。

作者简介

  赖恩·贝里(Rynn Berry),北美素食者协会的历史顾问,专精于以历史观点来研究素食主义,所撰写的论文、小品文以及书籍亦以此著称。在宾大及哥伦比亚大学念书时,赖恩·贝里专攻古代历史以及比较宗教学。住在纽约的他亦在大学任教,开课讲授素食主义的历史,颇受学生欢迎。他喜好搜罗书籍、欣赏古典音乐及观赏戏剧,并以翻译古希腊典籍自娱。张若葹,台北市人,1973年生。东吴大学社会工作学系毕业。曾从事社会福利事业,现为自由撰稿人。

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