食谱&食物摄取常识

1.蔬菜沙拉是以西洋芹、小黄瓜、生菜等制作而成，调味酱则使用柠檬汁。

2.蔬菜汤就是将蕃茄、洋葱、红葡萄和卷心菜放在一起煮。

3.水煮蛋应该要吃全熟的。

4.跟吐司相比，吃贝果面包还比较有益。那是因为贝果面包跟一般面包不同，几乎不添加鸡蛋、牛奶和奶油。建议男生吃1个，女生吃1/2个。

5.鱼类以黄鱼等白肉的鱼为主会比较有益，而且在料理的时候不可以加盐。

主要食材的营养分析

黑咖啡：具有利尿作用，也有些微的脂肪分解效果。

葡萄柚：调整血糖和胰岛素分泌。

菠菜：有助于提供人体所必需的维生素。

吐司：补充最少量的碳水化合物。

水煮蛋：最棒的完全蛋白食物。

体能训练师推荐

最适合丹麦减肥法的运动

TEDDY 朴桂焕 体能训练师

因为丹麦减肥法限制摄取碳水化合物，所以若和卡路里消耗比较大的运动一起进行的话，对于去除脂肪会更有效果。在这里，我们将可学到“手帕蹲举”和“巴比测试”（Burpee Test，又称蹲举伸腿测试），这两种都是可以锻炼到全身的运动。这两种运动若和每天30分钟以上的走路或骑脚踏车等有氧运动一起进行的话，会得到更好的效果。

手帕蹲举（25次为1遍，4遍）

1.双脚张开与肩同宽，抓紧手帕的两手臂向前伸直。（Tip：通过此运动强化下半身和生成腰部肌肉，有助于塑造标准的体型。虽然这个动作可能会认为是下半身的运动，但其实是非常需要腰力的。开始前，要充分放松下半身和腰部肌肉。）

2.双腿弯曲呈直角，两手臂往上举起至头上。（Tip：双腿弯曲时，须注意不可让膝盖向前突出。注意双臂不可弯曲）

巴比测试（12次为1遍，4~5遍）

1.双腿张开与肩同宽。

2.身体向前弯下，双手撑地。（Tip：此运动是能够在短时间内消耗卡路里并达到全身运动的高强度运动。）

3.将双腿往后伸，呈现伏地挺身的预备动作。

4.再次收回双腿，回到步骤2的姿势后，稳定重心不向前倾，并且回到站立姿势。（Tip：须注意在运动中，不可让腰部反弹。）

丹麦减肥法，请注意这一点！

韩医师 边学圣院长

丹麦减肥法是以摄取高蛋白、低碳水化合物的原则进行减肥，和皇帝减肥法有相似之处。不过，像皇帝减肥法那样随心所欲地大吃肉类是不被允许的。要彻底限制卡路里，并且节制脂肪和盐分的摄取。在丹麦减肥法里最特别是要不断地食用葡萄柚，那是因为葡萄柚可降低胰岛素的分泌，且和其他水果相比，糖分较低。

限制摄取特定营养素的减肥法，很容易被反弹现象所困扰，丹麦减肥法也不例外。

2周的减肥疗程结束后，为了维持减肥的成果，接下来如何做好碳水化合物的摄取管理可谓关健！切记，人体在碳水化合物枯竭的状况下，一旦再次开始摄取碳水化合物，依照人体的平衡原理，吸收机能的运作率会比平常更高。因此，为了防止反弹现象，在减肥期之后，碳水化合物的摄取要慢慢增加，并且最重要的是要继续保持运动的习惯。