慢性喉炎是一种常见的喉部疾病，主要表现为声带、室带的慢性炎性病变，

包括声嘶哑，声音变低沉、粗糙，晨起症状较重，多讲话又使症状加重，呈间歇

性；喉部分泌物增加，喉部有痰液附着，不易咳出；喉部干燥，说话时感喉痛等

症状。有害气体、粉尘刺激或烟酒的刺激会加重病情。

偏方 1：百合炖香蕉

材料：百合 20 克，香蕉 2 根，冰糖适量。

制作：

①香蕉去皮，百合洗净后备用。

②将百合、香蕉、冰糖一起放入锅中，加适量水，炖煮 10 分钟。

③放置常温后，即可食用。

食用方法：喝水，吃百合、香蕉，可根据自身情况，酌情饮用。

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百合炖香蕉养阴清肺，生津润燥，对慢性喉炎能起到较好的缓解作用。另外，

此汤还富含钾，有宽胸益气、除困解乏的作用，春日里偶进饮甜汤，可有效抑制

春困。

偏方 2：橄榄海蜜茶

材料：橄榄 3 克，胖大海 5 枚，绿茶 5 克，蜂蜜 1 匙。

制作：

①将橄榄放入清水中煮 3 分钟后倒入杯中。

②将胖大海、绿茶放入杯中，闷盖 15 分钟左右。

③放至温热后，加入 1 匙蜂蜜调匀后即可饮用。

食用方法：不拘次数，频频代茶饮。

姥 姥 点 评

橄榄海蜜茶清热解毒，利咽润喉，主治慢性咽喉炎，咽喉干燥不舒，或声音

嘶哑等属阴虚燥热症者。

偏方 3：五汁饮

材料：雪梨、甘蔗、荸荠、藕、新鲜芦根各 100 克。

制作：将以上材料放入榨汁机榨汁。

食用方法：每日做饮料或茶饮用，连续食用十天。

姥 姥 点 评

梨、甘蔗、荸荠为护喉三宝，再加上芦根、藕等清凉之物榨取的五汁饮，可

以滋阴降火，清利咽喉，常被用于治疗咽喉不适、咽痛、口干不喜饮等症。

食材功效

百合味甘、微苦，性微寒，能润肺止咳，清心安神，不仅具有良好的营养滋

补之功，而且还对秋季气候干燥而引起的多种季节性疾病，如哽咽不利、干咳无

痰或痰少，有一定的防治作用。

香蕉味甘性寒，适宜燥热、上火人士食用。冰糖味甘性平，可养阴生津，润

肺止咳。三者合用可以起到一定的润肺止咳、滋润咽喉作用。

医生叮嘱

虚寒出血、风寒咳嗽、脾胃虚弱者忌食百合。百合入药以野生者为佳，日常

食用以家种者为好。百合四季皆可应用，但更宜于秋季食用。

健康小常识

慢性喉炎患者要多吸收新鲜空气，注意保护咽喉，多吃具有清热、生津作用 的新鲜果蔬，如香蕉、梨、甘蔗、西瓜、无花果、荸荠、藕、冬瓜、百合等；少 食或不食大蒜、辣椒、白酒及羊肉、狗肉等辛温食物，以免加重咽喉不适的症状。