胡麻好种无人种

蜀人播种曰点。不说种胡麻而说点脂麻，间距五寸，点几粒就够了。无须田间管理，点下就可袖手。秋后拔出茎株，晒场曝之。数日抖动一次，脂麻纷纷抖落。扫入撮箕，簸去渣土，收获一次。到第三次，秋已深了，茎株还有待裂荚果，等着收获。

胡麻古名，今名脂麻，闽粤又叫油麻。脂即油，一回事。《太平御览·卷九七二·果部九》葡萄类引杜笃《边论》说，汉征匈奴，开拓疆土，引进胡麻。中国原有大麻，籽可榨油。引进来的也可榨油，故名胡麻。《名医别录》说胡麻“生上党”。《淮南子》说：“汾水濛浊，而宜麻。”大约引进来后，先在山西南部种植推广。胡麻榨油，是为麻油，炒菜用，燃灯用，打仗用。打仗如何用？火烧赤壁，就是松柴灌麻油，从上风放火，大破曹操连环船的。

胡麻多籽，衍生出迷信来，说是必须夫妻共同播撒种子，才得丰收，否则颗粒无收。《全唐诗》中葛鸦儿的《怀良人》诗云：“蓬鬓荆钗世所稀，布裙犹是嫁时衣。胡麻好种无人种，正是归时底不归。”底不归就是竟不归，终于不见归来。夫你不归家来，妻我一人怎样去种胡麻？盼夫归是真情，种胡麻是托词。闺怨曲折表达，而又土得可爱。明代顾元庆《夷白斋诗话》引南人歇后语：“长老种脂麻，未见得。”意即老和尚种胡麻没收获。在口语中，不赞同对方的某一判断，也可以回答“不见得”。嫌直说无趣，便用歇后语回答，只说“长老种脂麻”，而歇其后句，让对方去猜。