正文

诗经名物图解 作者:宛华 编,[日] 细井徇 绘


薇,今多解释为野豌豆,又名野绿豆、救荒野豌豆等。多年生草本,生长于林缘草丛、路旁、山坡、荒地等。嫩茎叶可作蔬菜食用,也可以当作牛羊的青饲料。

《小雅·采薇》

采薇采薇,薇亦作止。
  曰归曰归,岁亦莫止。

《陆疏》:薇亦山菜也。茎叶皆似小豆,蔓生;其味亦如小豆,藿可作羹,亦可生食,今官员种之,以供宗庙祭祀。
  《集传》:薇似蕨而差大,有芒而味苦,山间人食之。谓之迷蕨。


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