春天的桃子餐包

朋友们问我什么时候回去，计划着下一次见面喝什么咖啡，去什么餐厅，如果可以旅行，要去哪里。到后来，期待变得荒凉起来。

“君问归期未有期。”我总是这么回答。诗歌的妙用大概在于能模糊又确切地表达心情：千百年千百种不同的境况里，有差不多的惆怅。

我们都要接受的事实是，我们永远都回不到过去的生活里了。只能在某些相似的心情片刻里，等待过去的光经过重重叠叠的雾与暗，折射到我们眼中，照见我们的惊慌与失去，然后如白色的马，没入黑暗。

我们会带着幸存者的心情把平凡的日子当节日庆祝，还是像不知道明天的赌徒把时间当捡到的筹码挥霍？

在客厅吃早餐的时候抬头，偶然间发现从餐柜的玻璃门上可以看见一线书房外树木的倒影。因为隔着走廊，又有门遮挡，必须是在确定的位置，才能看见那狭窄的一线摇曳发光的绿色。

姹紫嫣红开遍的春天，这抹绿色像道冷静的目光，有不为所动的自顾自静默的淡然。它告诉我，关于以后的生活，前两个选择都错了，我们要找的是第三种可能。

人并不一定要乐观、上进、奋发，但一定要用力气。就算丧，也是很花力气的事。不信的话，想想那些一边丧着，一边写出传世佳作的作家，从竹林七贤开始到太宰治勉强结束。

丧得很愉快。这种说法有些奇怪。但大概的意思是，不论代价，对自己的选择贯彻始终，要专注，要冷静，要果断，要用尽全力。

以后的日子，我想平静而认真地度过，按自己的节奏，用自己的方式。

每天写完稿的深夜，身体已经站在终点线上，思绪却还在飞奔，这个时刻有种记不得自己是谁的茫然，就去厨房揉个面团。第二天把发好的面团随意捏个形状放到烤箱里，却意外做出了很好吃的餐包。这次的甜月亮餐厅，就一起做餐包吧。

桃子餐包

面粉150克

冷水110克

酵母约2克

盐少许

橄榄油或玉米油10～15克

这些材料的分量，接近两个桃子的大小。

把所有材料混合搅拌成湿面团——可以固定形状但表很黏的湿度。如果觉得水多了，加点面粉，如果觉得面团还不够柔软，那就加些水。依旧是单身汉料理的风格：不要在意细节，简单操作。

面团搅拌后密封保存过夜，不需要完全揉发，只要适当揉一下，让材料混合均匀就好。现在的天气，晚上厨房的室温是15～20摄氏度，非常适合自然发酵。如果你在的地方已经很热，可以把面团放进冰箱冷藏。无论放在哪里发酵，都要封住发酵的容器，用盘子、保鲜膜或湿毛巾盖住都行。

早上起床，在发好的面团表面撒一点面粉后取出，整理成大概的形状，切两块，再撒一点面粉，防止面团粘手，然后将面团揉成你喜欢的形状，放入烤箱。220度，烤箱中层，15分钟。

这是就算工作忙碌也能每天早晨吃到的热乎乎又松软的新鲜面包。