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自序 大都市,小田园 大梦想,小确幸

你这么累,不如回家种棵菜 作者:厨花君 著


自序 大都市,小田园 大梦想,小确幸

紫黑色的观赏谷子非常高大气派,可以做主景植物用

一个寻常的初秋傍晚,因为新收获了贝贝南瓜,变得惬意而甜美起来。

打开烤箱,栗子香瞬间弥漫了整个房间。切成月牙形的果瓣边上,已然沁出了蜜汁,吃下这一只烤到焦黄的小南瓜,抚腹静坐,什么天大的烦忧都忘记了。

超额的满足感不仅仅来自美味,更来自获得美味的过程。从种子萌芽、长出真叶、爬蔓,到开花、结果,果实慢慢地膨大成熟,这一场守候虽然漫长,却并不枯燥,相伴成长的点滴变化,让每一天都兴趣盎然。

四年前,在完全没想好的情况下,贸然展开的种菜生涯,我觉得如今可以用“渐入佳境”四个字来形容——当然并不是事事顺心如意,只是我已经比较懂得如何去展开这一段大都市里的小田园生活。

万事开头总是有点难的,好吧,不是有点难,是很难。

对任何成年人来说,生活方式的切换都是艰难的挑战。都市的制式生活固然枯燥,却有其规律和便利之处,朝九晚五,按部就班,如果你不曾因思索自我存在的价值而失神,那大可以愉快地过下去。

除草、耕地,播下第一批种子,忐忑地照料它们成长,那个时候的我,其实心里的迷茫远胜过往。然而,一旦和土地建立了初步的友谊,种出了那么几棵健壮的蔬菜,迷茫便会消散——没有什么比实实在在的收获更具有鼓励效果的了。靠着好奇、热爱与真心,跌跌撞撞的菜农生涯就此铺开。

闻着罗勒的香气给西红柿搭架子;扯一片芝麻菜的叶子放在嘴里,边嚼边寻找成熟的黑加仑果实;被芦笋毛茸茸叶片上的晶莹露珠打湿裤脚;拔一把带泥的小萝卜;听着鸟鸣、狗吠和蜜蜂发出的嗡嗡声,和高大的甜菜一起迎来日出……

与土地合作,生产出食材,丰富自家的餐桌,由此产生的乐趣充盈自己的内心。作为生活在城市里的现代人,面对“如何与自然相处”的课题,这几乎是能够达成的最高成就了吧。

蒲公英的黄色花朵,是具有春天气息的野蔬食材

在虾夷葱花开到最盛的时候剪下来,可以保持半年不变色,是很好的干花

|菜农的一年| 春生

接骨木与虾夷葱

黑加仑

夏长

荷兰豆

辣椒

秋收

南瓜

野菊花

冬藏

蓝羊茅

红薯


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