02只有一个山间别院
我前前后后为小院起过几十个名字,因“山间别院”最得我心,所以最终选择了它。
第一,这名字好记:一看就明白,一听便记住,给别人介绍时还不拗口。嗯,棒!
第二,这名字很有画面感:远离喧嚣的深山林间,坐落着一座别致优雅的小院。嘿,美!
工作和生活的节奏越来越快,住在城市里的人,从未像今天这样对田园诗情如此向往。
别院未来所要面对的正是每天穿梭在都市钢筋水泥丛林中的群体,节奏飞快、压力巨大的他们,渴望能有一个远离喧嚣的宁静之地,涤净心灵,放松身心。
“别院,主宅之外的宅院。古时候,士人反感尘世纷扰、家族纷争,会主动住进别院。别院多选在城郊、山林,依山傍水,鸟语花香,空气清新,闲时放松神经,病时安心疗养,累时远离喧嚣,老时隐居于此。”
山间别院,从字面意思看,是深处山间的一个清净优雅的小院。
然而在我内心深处,还有另外一层愿望:一定要将她建成这世界上独一无二的、最“特别”的院!
世上有无数个院,
但,只有一个山间别院!
虽然别院尚未开业,但得知我要做农家乐,时常有人问:
“你们家有什么特色?”
“有山珍野味吗?”
……
我和老婆之前都未做过餐饮,当然更没想好要有什么特色,有的只是一腔激情。但从那时起,我们开始重视这个问题:
“在这么多农家乐中,客人凭什么要来别院?”
“别院区别于其他店,最大的特点是什么?”
“难道仅仅在产品方面,去跟别人竞争几道特色菜吗?”
……
不!
这个“便宜”的门头一直是我的得意之作
不可否认,产品是基础,基础做不好,一切价值和意义都是空谈。
但若只将追求停留在菜品的独特上,无异于与人比美丑:我比你眼睛更大;我比你头发更黑;我比你多了个双眼皮……而人与人之间最大的不同,不仅在于外表,更重要是在灵魂。
所以,在产品之上,一定还有更重要的意义!
那段日子里,我每天都在问自己:究竟要把别院做成一个什么样的院?
换句话讲,在“别”和“院”的表象之下,包裹的核心价值到底是什么?
后来得到的回答是:良知。
有时想想:其实做品牌也没有多高深的学问,跟做人一个道理。想想我们平日喜欢跟什么样的人交往,就知道该如何做品牌了。
我喜欢什么样的人呢?
别院未来的客人们会喜欢什么样的人呢?
真诚、善良、责任感、利他……
是的,我要做的别院,一定要是真诚的、善良的、有责任感的、利他的。
“一定要做一个有良知的小院!有信仰、有原则、有底线,老老实实,将我们能力所及的最健康的产品带给客人,让每个来别院的人都能享受到美食的健康和内心的快乐!”
这便是我的初心。
看起来是不是很简单?
但简单的东西有时也并不那么容易做得到。
为此,我专门写了三块品牌宣言,挂在一进院的位置:
“这时代,节奏越来越快,我们慢一些!”
“这时代,聪明人越来越多,我们笨一些!”
“这时代,心越来越浮躁,我们不要丢掉梦想!”
以此时时警示自己,即使面对再多纷杂与诱惑,也永远不忘初心、坚守信仰。
有人说:情怀不能当饭吃。可我常常告诉自己:像个孩子般单纯一些,善良一些,没什么不好。
聪明是一种天赋,而善良则是一种选择。
名字定了,理念也清晰了,还需要有个好形象。
我找到了我的同事、资深设计师娟。
“你对未来的品牌形象有什么要求,尽管提!”娟坐在我对面说。
我嘿嘿一笑,说:“要求嘛,也不高,只要能很好地传递出‘别院’的气质就可以,在字体上多下点儿功夫。另外,最好能有一个符号,让人看上一眼,就像钉子一样,牢牢地钉进脑海里。”
娟笑了:“还说要求不高,我看这不是一般的高!”
创作过程充满着欢乐,当然也有一些小小的曲折。两周后,我们最终敲定了标识:“山间别院”四个字是苍劲稳重、充满底蕴的书法字。远处有一片被符号化的群山,近前是一条被抽象化的小河。嗯,很有韵味,正是我想要的!
冬天即将过去,距离开业越来越近了。
是时候在院外做个门头了。
恰逢此时,一位做环境艺术的朋友来参观,与我聊起门头之事。
“门头非常重要,一定要好好做!”朋友说。
“没错,”我很赞同,“一个好门头,能抵十万广告费!”
“决定怎么做了吗?”朋友问我。
“还没呢!”我说。
朋友说:“可以把门头设计得田园气质强一些,比如,加一些原石、茅草之类的元素。”
我说:“你说得很有道理,但具体应该怎么做呢?”
朋友说:“这样,我让我们公司的设计给你出份示意图看一看。”
几天后,朋友在微信上发来了示意图。
“这还不是最终的效果,只是先做个示意让你看一下。”
我盯着手机上的图片,陷入沉思。
别院先前的大门,是那种典型的“老牌工厂式”大门——左右两堵石墙,中间的门垛嵌着两扇对开的大铁门。朋友公司的设计方案是在大门的正上方新增了一个茅屋式牌楼。而在大门两侧的石墙上,又加入了绿竹、青瓦、原石等元素。
闭上眼睛,我便能在脑海中看到未来门头的模样。
似乎很不错。
但我更关心另外一个问题:“这样做下来,要花多少钱?”
“省一省的话,三四四万差不多就能能搞定。”朋友说。
我表面上很平静地“哦”了一声。
内心深处却是惊涛骇浪:天哪,这么贵!我差点儿跟上一句“三四千能做吗”,想了想,还是别丢人现眼了,于是硬生生地把后面这句话憋了回去。
尽管非常清楚门头的重要性,但理性分析,三四万对当下的我而言,绝不是个小数目。于是向朋友表达了由衷的感谢之后,放弃了这个思路。
“一定要少花钱!”
“最好三千块钱就能搞定!”
“能不能在现有的基础上,只做很少的调整,便能达到最好的效果呢?”
我想,一定会有好办法!
我再一次找到娟,把别院门口的照片拿给她看。我说:“你帮我用Photoshop软件,把左右两个墙面上的黄色底面改成白色,再把两个边框改为深咖。最后,把你做的标志放在上面看一下。”