22．张师傅的种田辩证法

张师傅是河南虞城县水利局的司机。我在虞城挂职时，常乘他的车，于是成了忘年之交。

张师傅五十出头，没念过多少书，人很朴实。他的妻小都还在农村，遇到农忙，常抽空回家帮忙。

说起种地，张师傅可是好把式，犁耧锄耙样样精。可能是得益于当司机走南闯北见多识广之故吧，他很有经营头脑，种什么不种什么，总处理得恰到好处。有三件事儿，给我印象很深。

第一件事：1992年，他到南方出差，听说留兰香油在港台走俏。当时他的责任田里已种上了其它作物，可他毫不迟疑，改种留兰香。周围很多人劝他别冒这个险，他不为所动，埋头连种3年，着着实实挣了一笔。第四年，当周围群众醒过神都开始种时，他却就此歇手。那年，留兰香烂市，很多人叫苦不迭。

按：市场重“抢”。抓住某一产品市场看好的势头，争分夺秒抢时间，力争在价格最佳时把产品推向市场。俗话说，“机不可失，时不再来”，谁把握了先机，谁就会在市场竞争中取胜。这些年，很多农户饱受市场波动之苦，很大程度上就是慢了半拍。当你把产品生产出来时，市场已经饱和。如此，价格岂有不大跌之理！

第二件事：1997年春天，有次我俩一同下乡，我告诉他一个信息：“去年早熟无籽西瓜在大城市很走俏，你不赶紧种一点？”谁知他听后连连摇头：“今年种肯定得赔。”他说，去年行情好，今年种的人一定很多。“那你准备种什么？”“我打算反着来，种晚熟瓜。”这年，早熟瓜行情果真大跌，1公斤4毛钱也无人问津。而张师傅的晚熟瓜，却打了个时间差，等他的瓜上市时，市场上已无瓜可卖。他的瓜平均每公斤卖到1.4元多。

按：市场忌“赶”。“逢快莫赶，逢滞莫丢。”这是个基本规律。跟在别人后面跑，最终难免挤进死胡同。别人冷时我正热，市场缺时我正有。这才是成功之道。

“抢”和“赶”从字面上讲差别不大，在这里，内涵却有本质的不同。“抢”是敢为人先，别人还没醒时，自己已动了手。而“赶”是跟在别人后面，是吃别人的残羹剩饭。这一先一后，赚赔就见了分晓。

第三件事：1998年，张师傅又使出新招，夏季种了荞麦，秋季种了高粱。这些粗粮，别人早都不种了。谁知，这次，又让他逮着了，产品还没落地，城里的很多餐馆已来定货。年终一算账，种这些粗粮，比起种小麦、水稻，效益高出了三四倍。

按：多与少是相对的，市场有饱和就有短缺。比如提倡优质、高效的产品，大方向没有错。但我们应该看到，市场的需求纷繁多样。你说精米细粮好吃，可偏有人就喜欢喝大碴子粥，此所谓“武大郎玩夜猫子，各爱各的鸟”。所以调整结构，一定要看市场需要什么，千万别强求一律。一哄而上挤“高、精、尖”，最终必然导致产品过剩。

商无定法。张师傅的三次成功，也正说明了这个道理。人家说：“不管白猫黑猫，捉住老鼠就是好猫。”用在结构调整时，咱们不妨修改一下：“不管这招那招，销得俏赚得多就是好招。”当然，赚得多的前提是奉公守法，搞坑蒙拐骗那一套，万万不成！

（1999.09.27）