水乡
我定居民众沙田水乡已经有二十多年了,久而久之,对这块工作和生活多年的土地,很自然地产生了一种发自内心的情怀,从而也领略到了沙田水乡特有泥土芳香的韵味。
自清代以来,珠江三角洲便有“沙田区”。所谓“沙田”,是指在沿海地带由江河带来的泥沙冲积而成的土地,沙田水乡文化,就是珠江流域渔民、船民文化与珠三角民田区广府文化的一种融合。民众有“沙田水乡”之称,也有“岭南水乡”之称。原来只有沙田水乡之称。“岭南水乡”名字是当年岭南画派的掌门人关山月老先生,于新旧世纪交替的时候起的。民众水乡,紧靠珠江口,毗邻广州、珠海、港澳、深圳等地。水乡风情浓郁,一切纯真自然。生态原始,较为完整地保留了水乡原始风貌。小村落沿河涌自然分布,水网交织,河道纵横;两岸植被丰富,风景秀丽,瓜果飘香。这里,居民喜种植龙眼、黄皮、桂花、鸡蛋花、茶花、紫薇花、玉堂春等,四时花香不断。自然风光与农村民情达到和谐统一,可以和苏杭水乡媲美。
民众水乡有别于江南水乡,是典型的岭南风味水乡,是岭南一带保存最完整、最具水乡特色的自然生态与人文生态的景区。由于其地处珠江出海口,而珠江汇合了东、西、北江之后,到了此处地势平坦,江面变宽,流速转慢,加上沿江丘陵阻挡和海潮顶托,逐渐形成了三角洲的大沙田。它是典型的冲积型平原,成陆时间只有两百多年。新中国成立以后,农民们开始围垦沙田,从远处运来石块筑起堤围,将一块一块沙洲围住,逐年加固和加高。此外,还在基围内外,修建水闸涵洞,开渠挖涌,并从围外入泥改良围内土壤。这样日积月累,原来不能耕种的沙洲慢慢地被改造成为肥沃的良田。民众水乡几乎没有原居民,现有居民大多数是多年前,从顺德、番禺、广州等地移民过来的渔民或者耕农,没有江南水乡那样的文化底蕴。但一方水土养一方人,民众水乡河产丰富,依水而居的水乡人捕鱼种植,日出而作,日落而息。部分人家里有私人码头、私人船只,生活悠然自得。这里没有江南的小桥流水,只有草荡潮音,有大小不同的水闸调节水乡的水位和交通,以使其水乡河道穿梭的船只安全往来。船只是水乡人的水上主要交通工具,也是其与外界贸易往来的纽带,或捕鱼网虾,或送香蕉给蕉商,或货物买卖。水乡人满载着一个个希望,摇荡着对美好明天的憧憬,在大自然中勾勒出岭南水乡的一份恬静、一份朴实。近年来,随着当地经济的发展,政府也将改善群众交通出行纳入了民生工程的建设事项,在许多河道上修建了一些桥梁,并新建了许多通村公路。目前,当地居民的出行,大多是依靠汽车、摩托车、电动单车和自行车等陆上交通工具。
水乡就像一幅淡墨的水乡风情画,哪怕是不经意的一瞥,也会令人心动神往。且不说柳绿桃红、草长鸢飞处处流动着妩媚与柔情,也不论水绕村流、人傍水居的平静和悠闲,单就那独具水乡特色的一桥一船、一树一草、高低错落的民居屋、临水而居的人家,或是头戴竹笠而独钓江上的老者,或是弯腰摆渡河上的渔人,水乡特有的水上绿道,咸水歌、疍家糕等所呈现出的浓郁疍家风情,无不在吸引着大众。甚至那些具有现代气息的农舍,不时闪现的几盆红花、檐下屋前高挑的酒帘和桥头河畔浣衣的少妇,就足以让一些文人墨客浮想联翩,心有所托了。在水乡,处处可见的是河湖港汊,以及那一座座像彩虹一样横卧在河上的桥。同样有小桥流水和枕水人家、鸡犬蛙鸣一片,不同的是,也许受了“南蛮”之气的感染,岭南民俗文化却迥于苏杭,风光自更带点阳刚之气。水乡有船,轻舟秀水,香蕉、荔枝、龙眼成行成片。小童在河里光着屁股游泳,大人在河里摸沙蚬,鸡鸣狗叫、瓜田李下,乡情扑面,似曾相识的感觉让人动心。另外,近水而建的吊脚杉皮房,像一个远古的童话,最是让人温馨。第一代的茅寮房已只能在个别农家看得到了,即使有也只是用于堆放杂物。第二代的杉皮房子和现代的水泥楼房参差成一种新旧对照,像建筑风情展廊一般地反映着水乡人的生活从穷变富的变化。水乡人房前屋后种了不少果子,四时均有各种鲜果成熟。每户人家还有自己的码头,也或多或少拥有几条小艇,上岸后的疍家人大多已车步当舟,专业运输户则换成了大船搞起运输,小艇便不常用了,泊在岸边成了装饰,或者留作怀旧。
水乡有如深闺少女,显示出一种典雅而含蓄的美丽。弯弯曲曲的河汊,恰似少女柔软而苗条的腰身;波光闪耀的河水,更如少女脉脉含情的秋波,荡漾出醉人的诱惑。水乡的雨和水乡这个名字一样诗意、柔和、浪漫,让人禁不住沉醉、迷惘、心生怜爱……
每当春回,水乡处处绿满枝头,树树垂柳倒映清波。纷纷细雨中,有飞燕衔泥,红杏争艳。待至秋高气爽的季节,水乡则又是另一番迷人的景象——舒缓的河面,有红叶飘落,竹蒿点波。远天夕阳之下,人字儿排开的大雁正飞过炊烟绕岸的村庄……欣赏水乡风光,体味泽国风情,享受碧水青天、画船雨眠的快活,正当时也。我喜爱春天里的民众沙田水乡,暖风吹皱池塘的春水,涟漪轻荡,好似幼童的深眸。斜风细雨里,烟雾迷蒙,杨柳拂堤,燕子绕水,蕉林葱茏。而河堤浓荫处,杂花生树,溪流如吟。若是走近那宽广的江海汇集处,看锦帆点点,听渔舟唱晚,更是别有情趣。民众水乡春天的美丽,正是因了春水的动感、春水的宁静、春水的照影,因水而灵动、因水而飘逸、因水而神韵飞扬。
水乡宜观亦宜品,品之愈久,味愈浓郁。春夏秋冬,晨昏晴雨,不管从哪一个角度去欣赏和品味,水乡都有韵有味,如诗如画,令人品之不尽,也道之不完。可不是吗?泊舟树下,便有绿叶相亲;移步桥头,便送夕阳西下。渔舟唱晚,圆月初上,歌声隐约……此外,地道的沙田水乡风味菜,疍家糕、清水鸡、三味蒸时蔬、铜盘蒸鸡、水乡三宝、三墩鹅等。站在绿道码头举目望去,供游客乘坐出行的船只极具水乡特色,竹篷竹座、色彩斑斓,人未登船,就已能感受到浓浓的水乡味道。而水上绿道两岸,除了花开四季、鱼翔浅底,随着碧水,还能欣赏两岸沙田地区特有的民居、大树和屋前屋后瓜园、菜园、果园“小三园”的原生态景色。而水上绿道之中,三宝沥、黑沙涌等河涌皆受游客欢迎。在三宝沥埠头登艇,可听船娘穿着咸水歌,选择向东或向西两个方向驶去,两岸树木参天,偶尔遇见旧时疍家人居住的茅寮,船娘会给你介绍当年疍家人开发沙田的艰辛。如果你够细心,会发现两岸露出水面的小小滩涂布满了大大小小的洞,那是“蟛蜞”(河中小螃蟹)的巢穴,蟛蜞会站在洞口对着艇上人举起双钳“示威”,但一受惊吓就会飞快地缩回洞中,可爱至极。而据船娘介绍,如果拿小绳子绑着一小块肉,垂到洞前,蟛蜞就会钳着不放,任人摆布,这就是沙田小孩子最喜欢的活动——“钓蟛蜞”。
一个傍晚,晚霞当锦,我回家的路上,幽静旷野中静静的水乡,被红得像失火般的落日映着。我第一次见到这样的无边际的红云,还差点把车前一大排灰黑色的云,看成一群山峰。这不知是要怪罪于我的眼睛近视还是自然展现出极限魅力。城市的高楼已让我们忘却什么是落日余辉,什么是视野中只出现天空—彩霞—云雾的仙境。这水乡安静的柔柔的,像一位腼腆清秀的女子,撩拨人心。
水乡是一片流动着灵气的土地,她只能用心灵去触摸和感悟,而对于众多的涉足者来说,水乡不仅是他们梦想中的世外桃源,更是他们寻求超脱和释放自我的精神家园。水乡的和谐发自水乡人的内心。河道里的小船上,一双手用棍子”咯吱“一下撑起木窗。一位女人临窗缝补着衣服,细细密密的水流在她眼角下流过,她偶一抬头,望了望窗外,望见自己的男人在河中辛勤地撒网。细细密密的流水仍继续流着,把一些陈年旧事、家常琐碎扯出带走。村头村尾,一些老人们三五成群地聚在一棵棵高大的榕树底下,轻松愉快地或浊酒一杯,或修筑中国特色的“桌上长城”。年轻人穿着时尚的衣服,骑着摩托车或电动车,英姿飒爽又潇洒地穿梭在工厂与乡村的道路上。村街巷尾传来一片欢笑声。原来是儿童们放学归来,嬉戏的儿童一不小心碰撞了正在打麻将的老人,老人似要发怒,孩子们连忙道歉。于是大家都笑靥如初,一切的一切,都笼罩在如此和谐的气氛当中。
水乡人喜欢择水而居,以水为财。水乡,对自然,是春之景;对农夫,是丰之悦;对万千生灵,是生命之美。水乡,让凡人在清明闲淡中,涂上一抹属于生命的色彩;给智者一丝灵光,在平和简单里,索隐钓玄。水,是岭南沙田地区的文化之源,也是水乡的灵魂。水乡有情,水乡有韵。