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厨艺小窍门（图集）

厨艺小窍门（图集）

定　价：¥12.80

作　者：	鲁钦甫编著
出版社：	福建科学技术出版社
丛编项：	精致厨艺系列
标　签：	烹饪

ISBN：	9787533516154	出版时间：	2000-04-01	包装：	平装
开本：	21cm	页数：		字数：

内容简介

　　本书原名：橱艺小偏方。本书包括“如何煮熟火腿”、“如何蒸发虾干”、“如何加工丝瓜”、“如何制作酱肉”、“如何加工鱼尾”、“如何制作酱肉”等30个厨艺小窍门。

作者简介

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