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道地卤味（图集）

道地卤味（图集）

定　价：¥12.80

作　者： 陈忠良编著
出版社： 福建科学技术出版社
丛编项： 精致厨艺系列
标　签： 菜谱

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ISBN： 9787533516123 出版时间： 2000-04-01 包装：
开本： 21cm 页数： 64 字数：  

内容简介

　　本书以图片加文字的形式向读者介绍了多种中国卤味，制作方法，全书通俗易懂，可操作性强，是一本很好的家庭日常饮食参考书。

作者简介

暂缺《道地卤味（图集）》作者简介

图书目录

卤鸡块
卤可乐猪脚
卤鱼头
卤大豆干
卤豆包
卤剑笋
卤牛肉
卤海带
卤花生面筋
五香卤肉酱
卤五花肉
综合卤味
卤虱目鱼
卤鲜菇
卤香菇
卤豆腐
卤冬瓜
卤香菇头
卤苦瓜
卤什菜
卤桂竹笋
卤米血糕
卤豆鸡
卤豆肫
卤瓜仔排骨
……

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