本书围绕平版胶印的基本原理,印刷五大要素的印刷适性和印刷质量控制展开编写,编写的重点是印刷过程的印刷适性和控制,突出技能培养的特点;基本原理的讲解力求做到言简意赅,图文并茂;平版胶印质量控制突出了现代测试的发展目标。本书的编写由六位作者完成。北京轻工高级技校王训泉老师编写第九章、第二章第二节、第四章第一节;上海轻工业学校郑黛老师编写第二章第一节,第三章第三、四、五节,第七章第三、四、五节;浙江轻工业学校陈文革老师编写第六章、第二章第三节;长春市轻工业技术学校李飞老师编写第八章,第三章第一、二节;山东新华印刷厂潍坊厂叶红同志编写第一章,第七章第一、二、六节;山东潍坊一轻技校蔡文平老师编写第五章,第二章第四节,第四章第二、三、四、五节。