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史正良烹饪艺术（图集）

史正良烹饪艺术（图集）

定　价：¥50.00

作　者： 史正良著
出版社： 辽宁科学技术出版社
丛编项： 中华名厨
标　签： 菜谱
ISBN： 9787538133653 出版时间： 2001-01-01 包装：
开本： 26cm 页数： 120页 字数：  

内容简介

　　本书介绍了著名厨师史正良和他的烹饪艺术。内容包括：干烧鲍鱼；家常海参；麦穗鱿鱼卷；金瓜大虾；川味菊花鱼等。

作者简介

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