大众下酒菜：图集

定　价：¥13.80

作　者：	陈忠良主编；刘天祥摄影
出版社：	中国轻工业出版社
丛编项：	大众美食
标　签：	食谱

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ISBN：	9787501928774	出版时间：	2000-06-01	包装：	铜版纸
开本：	21cm	页数：	61	字数：

内容简介

　　原书名：可口下酒菜。本书介绍了豆苗炒虾仁、银鱼芥菜、香炒丁香鱼、香炸墨鱼、鲜味河鳗、三炒海鲜、五香凤爪、椰子炸虾、凉拌虾仁、葱爆油豆腐等下酒菜。

作者简介

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图书目录

豆苗炒虾仁
辣腌蛤蜊
银鱼芥菜
香炒丁香鱼
香炸墨鱼
香炒小墨鱼
韭黄炒鳝鱼
鲜味河鳗
红烩蟹球
酸醋蟹脚
三炒海鲜
凉拌蟹肉丝
凉拌海蜇皮
凉拌海带丝
五香凤爪
盐酥虾
沙茶炒螃蟹
椰子炸虾
银鱼炒花生
生炒墨鱼
茄汁凤螺
鲜腌平鱼
腰果虾仁
煎猪肉患　
五香酥虾
豆豉鸡柳
醋烧鲤鱼
凉拌虾仁
葱爆油豆腐
香炒剑竹笋