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微波炉特色菜:图集(二)

微波炉特色菜:图集(二)

定 价:¥22.00

作 者: 萧义娟著
出版社: 广东科技出版社
丛编项:
标 签: 微波加热设备

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ISBN: 9787535925138 出版时间: 2000-10-01 包装:
开本: 26cm 页数: 字数:  

内容简介

  本书主要是介绍微波炉特色菜,海鲜类食物是宴客席上不可少的主菜,诸如:鱼、虾、贝类、海参等,而吃海鲜也是许多人“吃”的共同嗜好,相信这本食谱的出版,一定能让家中的宴席丰盛。海鲜食物的特色,重在它的鲜度和营养成分的保留,而这两项要求正符合微波烹调的原理,只要能熟练掌握微波炉的操作,便可以在家享受一席丰美的海鲜大餐。

作者简介

暂缺《微波炉特色菜:图集(二)》作者简介

图书目录

一 锅贴干贝
二 滑炒鲜贝
三 蛤蜊蒸蛋
四 蚵仔面线
五 蛋黄鲜蛤
六 凉拌蛤蜊
七 蚵仔煎
八 豆豉蚵
九 生烤墨鱼
十 芹香墨鱼

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