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当前位置：首页出版图书生活时尚美食西餐/料理中国淮扬菜：图集

中国淮扬菜：图集

中国淮扬菜：图集

定　价：¥360.00

作　者：	《中国淮扬菜》编委会编
出版社：	江苏科学技术出版社
丛编项：
标　签：	食谱菜谱

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ISBN：	9787534532191	出版时间：	2000-10-01	包装：	精装
开本：	30cm	页数：	628	字数：

内容简介

　　本书介绍了世界知名的中国四大菜系之一的淮扬菜，内容包括淮扬宴席菜、淮扬传统菜、淮扬新潮菜、淮扬家常菜、淮扬面点与小吃五部分。

作者简介

暂缺《中国淮扬菜：图集》作者简介

图书目录

1.淮扬宴席菜
2.淮扬传统菜
3.淮扬新潮菜
4.淮扬家常菜
5.淮扬冷拼与食雕
6.淮扬面点与小吃

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