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新杭州名菜

新杭州名菜

定　价：¥68.00

作　者： 杭州饮食旅店业同业公会编；任鲸，张鹏声摄影
出版社： 浙江摄影出版社
丛编项：
标　签： 其它食谱
ISBN： 9787805367859 出版时间： 2000-01-01 包装： 平装
开本： 29cm 页数： 118页 字数：  

内容简介

　　本书选收了48款新杭州名菜，分为入选佳肴、提名佳肴和参评佳肴三部分，包括“椒盐乳鸽”、“鸳鸯双味”、“锦园狮子头”等菜谱。

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