中国有句古话：“巧妇难为无米之炊”这句话在二十年前是家庭主女常常挂在嘴边的，随着社会的发展。如今一般家庭的食品丰富是二十拉前难以想象的。然而，还有不少人常常为吃什么饭菜而发愁。事实上，商场里、超市上的食品再丰富，冰箱里的副食、蔬菜再多。要变成美味可口的饮菜确实需要一个过程，那就是要动手去做。做别是一些常见的食品、蔬菜，像土豆、萝卜、白菜、鸡蛋、豆腐什么的，如何常吃新？如果，你也为这发愁，那么巧了，这本小册子就是为你准备的，这里，一共给你提供了菜谱600多例，6是个吉利数，变图个顺字，除了一般的做法外，对每一类主菜的营养也一并介绍，简单明了，易学易会。其中，以家常菜为主，也搜集了一部分各地的名菜。书后附了一些基本厨艺常识，供你参考。学厨并不难，只要敢于动手实践你一定会做出好吃好看的饭菜来。当你在朋友、家人面前端上一个自己动手做的拿手菜时，得到的是大家赞许的目光，你心里会是多么高兴！
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