水果切雕集锦：图集

定　价：¥15.00

作　者：	郑忠良著
出版社：	上海科学普及出版社
丛编项：
标　签：	中华菜系

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ISBN：	9787542719614	出版时间：	2001-08-01	包装：	胶版纸
开本：	18×19cm	页数：	114	字数：

内容简介

　　本书是一本介绍如何用日常生活中随处可见的水果为原料，雕切成赏心悦目，花团锦簇般的艺术作品。书中每件作品都有一幅成形彩图，下面注明所用原料，切雕方法，是饮食业人士和相关学校学生作为学习参考的经典用书。

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图书目录

迎宾花篮
花艳果圆
秀韵娇姿
彩虹飞渡
四季果香
孔雀开屏
彩蝶飞舞
锦水风车
满载而归
串串真情
丰收喜悦
月宫玉兔
珠落玉盘
仙鹤回眸
果香蝶自来
喜获丰收
爱的纽带
两情依依
两林美景
鹊桥相会
午夜星空
玉珠果塔
相思情
片片果叶情
郁郁葱葱
喜庆果篮
都市奏鸣曲
夏之舞
凤梨情
矣姿绝艳
轻舞飞扬
真情表白
灵雀飞天
果篮飘香
花丛秀色
蓝天飞翔
秀色可餐
清香宜人
赏心悦目
温馨家园
亭亭玉立
梦幻情结
雪浪花
情意绵绵
鸟语花香
……