注册 | 登录读书好，好读书，读好书！

当前位置：首页出版图书生活时尚美食烹饪理论烹坛佳作：第四届全国烹饪技术比赛个人赛冷拼面点作品集

烹坛佳作：第四届全国烹饪技术比赛个人赛冷拼面点作品集

烹坛佳作：第四届全国烹饪技术比赛个人赛冷拼面点作品集

定　价：¥95.00

作　者：	林则普主编
出版社：	中国商业出版社
丛编项：
标　签：	凉菜面食

购买这本书可以去

ISBN：	9787504423009	出版时间：	2001-01-01	包装：
开本：	29cm	页数：	151页	字数：

内容简介

　　本书在参赛的6099款菜点品种中选出了其中的面点作品和冷拼作品共150余款，汇集了各地的精华，反映了全国餐饮业蓬勃发展、欣欣向荣的面貌。

作者简介

暂缺《烹坛佳作：第四届全国烹饪技术比赛个人赛冷拼面点作品集》作者简介

图书目录

暂缺《烹坛佳作：第四届全国烹饪技术比赛个人赛冷拼面点作品集》目录

本目录推荐