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第一次当厨师

第一次当厨师

定　价：¥20.00

作　者：	樊文锋著
出版社：	广州出版社
丛编项：	唯高餐饮业经营管理书库餐饮经典
标　签：	厨师

ISBN：	9787806552407	出版时间：	2001-06-01	包装：	平装
开本：	20cm	页数：	342	字数：

内容简介

　　本书全面地介绍了厨师工作各个岗位上的所需的技术技能，知识的容量十分深广，但只要你立志成才，就可凭着这本书敲开厨师的大门。

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