水果拼盘

定　价：¥12.00

作　者：	史维军编著
出版社：	金盾出版社
丛编项：
标　签：	水果装饰雕塑

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ISBN：	9787508204536	出版时间：	1997-06-01	包装：	胶版纸
开本：	19cm	页数：	80	字数：

内容简介

　　内容提要这是一本介绍制作水果拼盘的参考书。它以精美彩图和简明文字，介绍了80款水果拼盘的制作技艺。用料普通，讲述具体，图文对照，便于学习和运用，是本书的显著特点。本书适宜于家庭阅读使用，也可供餐饮业人员学习参考。

作者简介

暂缺《水果拼盘》作者简介

图书目录

    目录
   一帆风顺
   硕果累累
   心花怒放
   财源滚滚
   异国风情
   爱河荡舟
   天香灵秀
   猕猴争霸
   孔雀开屏
   舟返港湾
   两小无猜
   蝶恋花
   双鹤献宝
   雀巢生机
   龙辇珍珠
   远航西洋
   久别重逢
   骄阳似火
   荷花仙子
   飞鹤引寿
   万丈光芒
   哈密宝塔
   藕肥荷香
   万年青
   高风亮节
   凤鸟珍珠
   一枝独秀
   椰岛飘香
   锦绣河山
   兰花献瑞
   屏开吉祥
   流光溢彩
   国色天香
   春光明媚
   金鸡报晓
   朵朵向阳
   南国风光
   岁月沧桑
   金秋之恋
   收获