家庭滋补美味炖品

定　价：¥3.50

作　者：	卢健编著
出版社：	金盾出版社
丛编项：
标　签：	保健

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ISBN：	9787508216034	出版时间：	2002-01-01	包装：	胶版纸
开本：	19cm	页数：	60	字数：

内容简介

　　编辑推荐：本书是一本专门介绍怎样烹制滋补炖品的大众食谱书。全书分为畜肉类禽类、水产类、甜品类、其他类等五大类，共有87个品种。书中具体讲述了每种炖品的用料、制法和特点，并附有30幅精美彩图。本书内容丰富可靠，文字简洁明了，具有很强的科学性和实用性，不仅适合广大家庭及美食爱好者阅读使用，也可供人小宾馆、酒店和有关院校、培训班参考。