《天然药物化学(第3版)》分为十五章。第一二章主要介绍本课程的定义,学习本课程的目的、意义,天然药物化学发展简史及天然药物化学成分提取分离基本方法和技术。第三至十二章介绍了糖和甙、香豆素和木脂素、醌类和蒽醌、黄酮类、萜类、甾体和强心甙、鞣质和其它成分的结构、性质、检识、提取分离等内容。第十三至十五章分别介绍了天然药物化学成分分析、波谱分析简介和中草药制剂成分分析等。有关实验内容。教材注重了理论与实验相结合,以符合中等专业教学的需要。此外,考虑到我国地域广阔,季节差异等因素,实验药材来源受到一定限制,故教材增加了部分实验内容,供各校选择。为了培养学生对有机化合物结构分析的兴趣,在波谱分析中增加了部分实例,供教学参考。