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山珍海味佳肴400种

山珍海味佳肴400种

定　价：¥18.00

作　者：	李飞等编
出版社：	广东经济出版社
丛编项：	家庭美食系列
标　签：	菜谱

ISBN：	9787806322550	出版时间：	2001-01-01	包装：
开本：	20cm	页数：	303页	字数：

内容简介

　　本书着重介绍了山珍和海味两大系列，包括野兽类、飞禽类、龟蛇蚧类、山菌类、野菜类、虾蟹类、海鱼类、贝类、软体动物、藻类共十大类产品的烹饪制作技法。

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