本书以我国广泛使用的MCS-51系列单片机中的8051为对象,介绍了它的基本结构、工作原理、指令系统和基本的程序设计方法,重点介绍了MCS-51单片机的系统扩展技术、常用接口技术和基本的单片机应用系统开发和应用技术,最后给出了它们在工业生产中实际应用的简单实例,为继续学习和了解多种工业生产过程控制系统奠定了基础。本书是根据教育部最新颁布的机械制造与控制专业主干课程单片机原理及应用课程教学基本要求,同时参照劳动部颁布的中级技术工人等级标准以及职业技能鉴定规范,并结合中等职业教育对象的特点、人才培养的规格和岗位综合要求编写的,可以作为中等职业学校机械制造与控制专业及相关专业的教材,也可以作为机械行业技术人员岗位培训教材以及自学用书。