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粤·川·京·鲁创新菜

粤·川·京·鲁创新菜

定　价：¥25.00

作　者： 刘长生编著
出版社： 黑龙江科学技术出版社
丛编项：
标　签： 菜谱

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ISBN： 9787538838275 出版时间： 2001-01-01 包装：
开本： 26cm 页数： 60页 字数：  

内容简介

　　本书介绍了京烧炉肉、京酱肉丝等30例京菜，鱼羊鲜、银龙凤丝等30例鲁菜，麻辣鸡丝、香辣双条等30例川菜，仙晶龙虾、珍珠鱼米等30例粤菜的制作方法。

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