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厨房饮食设备

厨房饮食设备

定　价：¥3.20

作　者：	朱良银主编；郭世顺等编著
出版社：	人民军医出版社
丛编项：	烹饪技术丛书
标　签：	厨房设备

ISBN：	9787800202186	出版时间：	1991-05-01	包装：
开本：	20cm	页数：	134页	字数：

内容简介

　　本书介绍了厨房饮事设备的配置、使用、维修与保养的一般知识，并有相应的结构图、原理简图或照片及外形主体图片等。

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