中式家庭菜谱1001

定　价：¥22.90

ISBN：	9787500614395	出版时间：	1994-01-01	包装：	简裝本
开本：	19cm	页数：	661页	字数：

　　本书是1001家庭生活书系中的一册，全书共分“蔬菜类”、“豆、面制品类”、“肉类”、“禽类”等部分，详细介绍了1001种中式家庭菜的原材料及制作技巧。本书内容全面，通俗易懂，融科学性、理论性、知识性实用性为一体。本书是居家生活之必备工具书。

暂缺《中式家庭菜谱1001》作者简介

一蔬菜类
1 熘白菜
……
二豆、面制品类
1 锅塌豆腐
……
三肉类
1 白切扣肉
……
四禽类
1 扒鸡
……
五蛋类
1 五香茶鸡蛋
……
六水产类
1 松子鲤鱼
……
七凉拌菜类
1 西红柿拌莴笋
……
八汤类
1 三鲜蛋饺汤
……