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餐台技艺

餐台技艺

定　价：¥13.00

作　者： 蒲桂珍主编
出版社： 轻工业出版社
丛编项：
标　签： 餐厅 商业服务
ISBN： 9787501908950 出版时间： 1990-09-01 包装：
开本： 21cm 页数： 201页 字数：  

内容简介

　　本书系统地阐述了餐台摆设技艺和餐巾折花造型艺术。餐台设计以中高档和大型国宴主台为主，餐巾折花以花鸟形象为主。

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