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家庭厨房百科知识

家庭厨房百科知识

定　价：¥9.00

作　者：	伍国文等编撰
出版社：	上海文化出版社
丛编项：	五角丛书豪华本
标　签：	厨房烹饪菜谱

ISBN：	9787805114606	出版时间：	1991-12-01	包装：
开本：	20cm	页数：	716页	字数：

内容简介

　　本书共收家庭饮食各方面的常识3000条，内容涉及：厨房布置、食品的选购、初加工及操作技巧等，共10篇。

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