民族特色菜点30种

定　价：¥10.00

作　者：	吴杰主编；刘捷[等]编著；吴杰，吴昊天摄影
出版社：	金盾出版社
丛编项：	家庭美食系列丛书
标　签：	少数民族

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ISBN：	9787508223179	出版时间：	2003-03-01	包装：	胶版纸
开本：	20cm	页数：	63	字数：

内容简介

　　本书是金盾版“家庭美食系列丛书”之一，专为家庭学做民族特色菜肴而编写。书中精选了能满足家庭需要，且适合家庭制作的民族特色菜点30种，每菜一图，以简洁的文字对每款菜的用料配比、制作方法及成菜特点等均作了具体介绍，对主要制作过程还配有示范图片。本书图文并茂，科学实用，易学易做，适宜于各民族家庭阅读使用，也可供餐饮人员参考。