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兔肉美味30种

兔肉美味30种

定 价:¥10.00

作 者: 郭玉华[等]编著;吴杰,吴学智,郭玉华摄影
出版社: 金盾出版社
丛编项: 家庭美食系列丛书
标 签:

ISBN: 9787508214696 出版时间: 2001-03-01 包装: 简裝本
开本: 19cm 页数: 63 字数:  

内容简介

  《兔肉美味30种》是金盾版“家庭美食系列丛书”之一,专为家庭学做美味兔肉而编写,《兔肉美味30种》精选了既具有代表性,且适宜于家庭制作的肉作的兔肉美味30,每图一菜,以简洁的文字对每款菜的用料配比、制作方法及成菜特点作了具体介绍,对主要制作过程还配有示范图片。《兔肉美味30种》图文并茂,科学实用,好懂易学,一目了然,适宜广大家庭阅读使用,也可供餐饮业人员参考。

作者简介

暂缺《兔肉美味30种》作者简介

图书目录

干炸兔肉
香辣孜然兔肉
芝麻兔丸
椒盐兔片
京酱兔肉
酱兔
熏兔
排骨炖兔
家鸡炖玉兔
芋头炖兔
三色兔煲
免肉炖木耳
荷叶兔
红烧兔肉
肉末酱烧兔
干烧兔块
兔肉地三鲜
番茄兔肉
豉油焖兔
宫保兔丁
麻辣兔丁
回锅兔肉
葱爆兔肉
鱼香兔肉
熘兔肉
菜蔬兔肉
青椒炝兔片

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