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风味小吃

风味小吃

定　价：¥38.00

作　者： 张文彬，刁炳友主编
出版社： 辽宁科学技术出版社
丛编项： 金牌厨艺丛书
标　签： 食谱

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ISBN： 9787538133097 出版时间： 2001-01-01 包装：
开本： 26cm 页数： 90页 字数：  

内容简介

　　本书重在制作具有特殊的大众风味且富有民间乡土气息的面及杂粮类制品，包括“土豆饼”、“四喜饺”、“秋叶包”、“葱油饼”、“巧克力气鼓”、“鱼线面”等近百款风味小吃。

作者简介

暂缺《风味小吃》作者简介

图书目录

一 三色凉面
二 竹香糯米饭
三 双色馒头
四 芝麻叶翡翠面
五 椰蓉软糯糍
六 莲蓉酥
七 椰香薯果
八 东坡酥饼
九 欢喜坨
十 桂花油香

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