野菜美味30种

定　价：¥8.00

作　者：	孙利平编著
出版社：	金盾出版社
丛编项：	家庭美食系列丛书
标　签：	野生植物

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ISBN：	9787508216539	出版时间：	2001-01-01	包装：	胶版纸
开本：	19cm	页数：	63页	字数：

内容简介

　　本书是金盾版“家庭美食系列丛书”之一，专为家庭做美味野菜而编写。书中精选了以22种常见野菜为原料的美味佳肴30种，以简洁的文字对每种美味的用料配比、制作方法、成品特点，以及采摘时机、食用方法、药用功效等，均作了具体介绍，每种野菜除附有一幅成品图外，其主要制作步骤还配有示范图片。本书图文并茂，科学实用，好懂易学，一目了然，既适合广大家庭阅读使用，也可供各级宾馆、酒店参考。

作者简介

暂缺《野菜美味30种》作者简介

图书目录

车前草炖猪排
脆皮蕨菜卷
豌豆尖四色松
马齿苋鲫鱼汤
冬烩马齿苋
马齿苋熘肝尖
煎白薯叶虾饼
白薯叶菜团子
香椿豆
面拖香椿芽
野苋菜拌鸡丝
烩野苋菜丸子
反枝苋炒双丁
猪毛菜冬瓜盅
蒲公英炒肉丝
炝拌鱼腥草
苦菜蘸鸡蛋酱
酸模叶蓼炒肉
冰拌藜
地肤馅饺子
地肤炒双丝
紫苏拌三丝
打碗花蛋羮
石刁柏肉丸汤
科葵虾仁
清炒冬葵
朝天委陵炒鸡蛋
刺儿菜玉米羮
小飞蓬炒腊肉