喜庆祝福菜100种

定　价：¥9.50

作　者：	孙宝和主编；刘新年[等]编著；孙宝和，白克林，韩玉升摄影
出版社：	金盾出版社
丛编项：
标　签：	菜谱

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ISBN：	9787508222073	出版时间：	2002-12-01	包装：	简裝本
开本：	20cm	页数：	94	字数：

内容简介

　　现代人就餐，既讲究营养，又追求时尚，都希望有一个欢乐的气氛和愉快的心情。本书就是一本专为人们在吉祥之日宴请新朋好友而设计的喜庆祝福菜谱。书中按祝寿、婚庆、生日、聚会等不同场合，共精选了100种精美的家常菜，并针对每道菜的用料或造型，均在原菜名上冠以一个吉祥菜名，以增添宴席的欢乐气氛。本书对每个菜例的用料配比、制作方法、成菜特点都作了详细介绍，并配有精美彩图100幅，书后还配有特殊烹饪技法。本书前言特色及评论文章节选