百姓家宴菜谱

定　价：¥28.80

作　者：	胡敏坚，刘洪主编
出版社：	浙江科学技术出版社
丛编项：
标　签：	菜谱

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ISBN：	9787534115776	出版时间：	2002-03-01	包装：	平装
开本：	26cm	页数：	78	字数：

内容简介

　　合家团聚，欢度春节是中化民族的传统美德，举办盛宴则是盛情款待的表示家宴菜肴讲究卫生，注生选料，制作精细，装盆美观，近几年来，随着人民物质行活水平的提高，闲时增多，家宴也越来越受到人们的喜爱本书共选入152种，比较详细的介绍了配料用量，加工过程，制作方法和风味特点，并配有精美的图片，便于读者模仿制作。