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美味汤羹煲

美味汤羹煲

定　价：¥18.00

作　者：	谢蕙蒙主编
出版社：	浙江科学技术出版社
丛编项：	家庭美食DIY
标　签：	汤

购买这本书可以去

ISBN：	9787534118395	出版时间：	2003-01-01	包装：	胶版纸
开本：	19cm	页数：	71	字数：

内容简介

　　在这要书中，我们不但教读者了解、掌握各种煮汤的技巧，也提供各种煮汤锅具的使用及保养知识。还详细说明了哪些食物材料使用哪一种锅具、烹调起来才最省时省力，以及选购各种锅具时应注意的事项。这些都是非常简单又实用的家庭常识。

作者简介

暂缺《美味汤羹煲》作者简介

图书目录

汤锅
煲锅
压力锅
焖烧锅
汤
刈菜鸡
味噌汤
紫菜蛋花汤
番茄豆腐蛋花汤
……
羹
墨鱼羹
沙茶鱿鱼羹
鱼茸豆腐羹
翡翠羹
发菜海鲜羹
……
煲
冰糖蹄膀煲
青蒜豆腐煲
蟹煲
萝卜牛腩煲
……

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