注册 | 登录读书好，好读书，读好书！

当前位置：首页出版图书生活时尚美食烹饪理论厨艺小百科：厨师秘笈

厨艺小百科：厨师秘笈

厨艺小百科：厨师秘笈

定　价：¥20.00

作　者：	仲娟编著；广东烹饪协会，广州唯高策略发展有限公司，香港维高餐饮经营管理策划公司编
出版社：	广州出版社
丛编项：	唯高餐饮经典书库第四辑
标　签：	烹饪

ISBN：	9787806553657	出版时间：	2002-01-01	包装：
开本：	20cm	页数：	338页	字数：

内容简介

　　本书分为选购篇、处理篇、制作篇、妙招篇和综合篇五部分。内容包括购买原材料的方法、材料买回后如何整理保管的经验、烹调常识、百则奇计妙招等

作者简介

暂缺《厨艺小百科：厨师秘笈》作者简介

图书目录

暂缺《厨艺小百科：厨师秘笈》目录

本目录推荐