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新概念家常菜

新概念家常菜

定　价：¥14.00

作　者： 马新勇主编
出版社： 辽宁科学技术出版社
丛编项：
标　签： 菜谱

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ISBN： 9787538140170 出版时间： 2003-09-01 包装： 平装
开本： 21cm 页数： 196 字数：  

内容简介

　　本书介绍了东北风味家常菜；四川风味家常菜；大连海鲜家常菜；广东风味家常菜；淮扬风味家常菜。

作者简介

　　马新勇，1963年7月生，浙江嵊州人，大专文化，中国烹饪名师，中国烹饪协会会员，中国菜创新研究员，国家高级技师，特一级烹调师，现任镇江市海韵大酒店行政总厨。

图书目录

一 江苏风味家常菜
二 广东风味家常菜
三 大连海鲜家常菜
四 四川风味家常菜
五 东北风味家常菜

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