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新概念家常菜

新概念家常菜

定　价：¥14.00

作　者：	马新勇主编
出版社：	辽宁科学技术出版社
丛编项：
标　签：	菜谱

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ISBN：	9787538140170	出版时间：	2003-09-01	包装：	平装
开本：	21cm	页数：	196	字数：

内容简介

　　本书介绍了东北风味家常菜；四川风味家常菜；大连海鲜家常菜；广东风味家常菜；淮扬风味家常菜。

作者简介

　　马新勇，1963年7月生，浙江嵊州人，大专文化，中国烹饪名师，中国烹饪协会会员，中国菜创新研究员，国家高级技师，特一级烹调师，现任镇江市海韵大酒店行政总厨。

图书目录

一江苏风味家常菜
二广东风味家常菜
三大连海鲜家常菜
四四川风味家常菜
五东北风味家常菜

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