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美食厨艺中的巧

美食厨艺中的巧

定　价：¥15.00

作　者：	胡玉秀等编著
出版社：	中国林业出版社
丛编项：	为生活出招
标　签：	烹饪食品

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ISBN：	9787503833779	出版时间：	2003-03-01	包装：	简裝本
开本：	21cm	页数：	322	字数：

内容简介

　　为生活出招。中华民族素有“民以食为天”一说，而今，随着物质与精神水平的日益提高，对于现代人来说，吃不仅仅是为了填饱肚子，更重要的是吃出水平，吃出质量。本书不仅介绍了各种美食制作、烹饪技巧、风味小吃，同时还介绍了日常生活中对于食品的选购，清洗加工，贮存保鲜等技巧。

作者简介

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