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国际交谊与中华美食

国际交谊与中华美食

定 价:¥15.00

作 者: 张林主编
出版社: 湖北人民出版社
丛编项:
标 签: 健康

ISBN: 9787216039390 出版时间: 2004-05-01 包装: 平装
开本: 21cm 页数: 249 字数:  

内容简介

  悠悠中华,美食大国。各种名馔佳肴、风味美食早已流传到世界的各个地方,且影响深远。本书所讲述的就是国际交谊与中华美食之间的关系,它以国际交谊为主线索,向大家展示了中国美食在世界各地的发展情况、各种国际大赛所获得的荣誉,以及美国、印度、日本、西班牙、英国等国家领导人及友好人士对中华美食的评价和爱好,读来十分有趣。另外,在每篇精彩的小故事之后还附有菜谱,可指导大家在烹饪之中体会到中华美食的独特魅力。

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暂缺《国际交谊与中华美食》作者简介

图书目录

美国人钟情“烤乳猪”
川菜走红纽约城
英国女王吃“叉烧”
法国博览会上“红焗酿乳鸽”
“中国烹饪征服了南希”
荷兰人偏爱“柱候烧鸭”
柯西金的“烤鸭”情结
金陵名菜在澳洲
马耳他有座“全鸭楼”
中国菜在曼谷
新加坡与中国海鲜菜
美国总统喜食中国菜
德国的“中国烹饪周”
西班牙国王喜食“香酥鸭”
意大利人赞美“罗汉大虾”
“世烹赛”评委赞“松子鱼”
土耳其人爱食“春卷”
前苏联院士与春笋、乌贼鱼
不可思议的“太极芋泥”
日本国民喜爱“烤乳猪”
“炒面”“杂烩”热美国
中国豆腐在美国火爆
日本“国味”与中国生鱼片
日本豆腐和鉴真大师
国宾争夸“东来顺”
田中首相与谭家菜
美国部长函谢“NO.1”
美食架起中外友谊桥
烹饪大使 东京献艺
“乒乓外交”与中国名厨
“烤全羊”倾倒国宾
日本天皇倾城“三不粘”
“状元鱼翅”流传日本
于铁赴费城表演烹艺
香飘东瀛“天一坊”
春雨、马尾、粉丝菜
“松仁鱼米”在新加坡
上海“丁蹄”走出国门
外宾青睐“糟钵头”
“淮扬菜”在美国表演
OK,冬瓜菜
“琵琶火腿”走四海
法国领事学闽菜
“深沪水丸”游子情
“咖喱”与沙茶美馔
田中赞赏“铁锅蛋”
“道口烧鸡”招待众大使
国际知名“怀山药”
“固始皮丝”走四方
豫菜促进了中日友好
中国“烹调外交”成效大
世界美食“文昌鸡”
……

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