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四季家常菜:营养食谱

四季家常菜:营养食谱

定 价:¥13.80

作 者: 秋实主编
出版社: 内蒙古科学技术出版社
丛编项:
标 签: 中华菜系

ISBN: 9787538012286 出版时间: 2004-06-01 包装: 平装
开本: 21cm 页数: 408 字数:  

内容简介

  四季更替,寒暑分明。人们往往从衣着上的增减来诠释对四季节的看法,却忽略了从饮食上对四季的区别对待。这不论从科学养生角度,还是从人的生理上看都是不尽合理的。本书从健康营养的角度出发,精心选编了数百种菜目,指导人们适时变换菜谱,均衡营养,从而达到健康饮食的目的,为您的生活增添光彩。

作者简介

暂缺《四季家常菜:营养食谱》作者简介

图书目录

一 蔬菜类
二 菌类
三 豆制品类
四 瓜果类
五 禽蛋类
六 猪肉类
七 牛羊肉类
八 水产海鲜类
九 羹汤类
十 其他类
附录一 美食烹调小窍门88例
附录二 食物营养成分
附录三 食物胆固醇含量

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